Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Курица, запеченая в хлебе
Рецепт из тех краев, где обитают добрые привидения с автоматом.
Вообще то, я за мир во всем мире, ога. Чтобы вместо автомата можно было ходить с багетом.
Но пока второе пришествие не настало, займемся-ка лучше кухней.
Наверно, один из наиболее популярных рецептов курицы в палестинском исполнении.
Основная фишка-использование очень популярной на ближнем востоке специи-сумаха.
Сумах-это молотые сушеные ягоды, растущие на сумаховых кустах, некоторые из которых могут быть ядовитыми. Поскольку я не Н.Н Дроздов ни разу, и на вид не определю, можно ли кушать эту ягодку, или "можно, только отравишся", то не рискую, а покупаю сумах в лабазе.
Эта специя имеет несильный цитрусовый аромат и вкус. На вид-будто накрошили красный кирпич.
Курицу размером в 1.5 кило режем на порционные куски и замариновываем в смеси четверти стакана сумаха, ч.л. корицы, по пол ч.л. молотых душистого перца и мускатного ореха, посолив и поперчив черным молотым перцем. Кожу лучше снять. Оставляем промариноваццо минимум на полчаса, лучше - на несколько часов.
К ней надо будет 3 средних луковицы и два листа тонкого лаваша.
На огне выше среднего разогреваем довольно много оливкового масла, грамм 50-60, и быстро обжариваем курицу со всех сторон.
Выкладываем на блюдо, а в том же масле обжариваем тонко нарезаный лук, на среднем огне, до начала зарумянивания, минут 10.
Достаем какую-нибудь посудину для духовки, застилаем дно листом лаваша.
На него выкладываем половину лука, всю курицу, и на нее-вторую половину лука.
Надеваем на эту конструкцию хиджаб-накрываем вторым листом лаваша, края заправляем внутрь.
Хорошо смачиваем водой сверху и пихаем в разогретую до 170-180Ц духовку часа на полтора-два.
Если хлеб начинает сильно подгорать-то его можно прикрыть фольгой.
Достаем, даем остыть минут 10.
Верхний сухой лаваш выкидываем нахуй. Нижний-пропитываецо луковым и куриным соками и очень пиздат на вкус.
Принято подавать в той же самой посудине, в которой курица запекалась, и жрать руками.
Курица получается очень нежной, сочной, с легким цитрусовым ароматом и чуть сладковатой от карамелизованного лука.
Есть и другой вариант-куски курицы после маринования отвариваются минут 20, в воде, в которую добавлены те же специи, что и маринад, а затем запекаются на лаваше, нарванным небольшими кусками, до хрустящей корочки. Но еботни больше, а нам это надо?
Вообще то, я за мир во всем мире, ога. Чтобы вместо автомата можно было ходить с багетом.
Но пока второе пришествие не настало, займемся-ка лучше кухней.
Наверно, один из наиболее популярных рецептов курицы в палестинском исполнении.
Основная фишка-использование очень популярной на ближнем востоке специи-сумаха.
Сумах-это молотые сушеные ягоды, растущие на сумаховых кустах, некоторые из которых могут быть ядовитыми. Поскольку я не Н.Н Дроздов ни разу, и на вид не определю, можно ли кушать эту ягодку, или "можно, только отравишся", то не рискую, а покупаю сумах в лабазе.
Эта специя имеет несильный цитрусовый аромат и вкус. На вид-будто накрошили красный кирпич.
Курицу размером в 1.5 кило режем на порционные куски и замариновываем в смеси четверти стакана сумаха, ч.л. корицы, по пол ч.л. молотых душистого перца и мускатного ореха, посолив и поперчив черным молотым перцем. Кожу лучше снять. Оставляем промариноваццо минимум на полчаса, лучше - на несколько часов.
К ней надо будет 3 средних луковицы и два листа тонкого лаваша.
На огне выше среднего разогреваем довольно много оливкового масла, грамм 50-60, и быстро обжариваем курицу со всех сторон.
Выкладываем на блюдо, а в том же масле обжариваем тонко нарезаный лук, на среднем огне, до начала зарумянивания, минут 10.
Достаем какую-нибудь посудину для духовки, застилаем дно листом лаваша.
На него выкладываем половину лука, всю курицу, и на нее-вторую половину лука.
Надеваем на эту конструкцию хиджаб-накрываем вторым листом лаваша, края заправляем внутрь.
Хорошо смачиваем водой сверху и пихаем в разогретую до 170-180Ц духовку часа на полтора-два.
Если хлеб начинает сильно подгорать-то его можно прикрыть фольгой.
Достаем, даем остыть минут 10.
Верхний сухой лаваш выкидываем нахуй. Нижний-пропитываецо луковым и куриным соками и очень пиздат на вкус.
Принято подавать в той же самой посудине, в которой курица запекалась, и жрать руками.
Курица получается очень нежной, сочной, с легким цитрусовым ароматом и чуть сладковатой от карамелизованного лука.
Есть и другой вариант-куски курицы после маринования отвариваются минут 20, в воде, в которую добавлены те же специи, что и маринад, а затем запекаются на лаваше, нарванным небольшими кусками, до хрустящей корочки. Но еботни больше, а нам это надо?
— КонАццкий Синдром , 16.03.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
monis, 16-03-2010 10:12:29
С утра не нахнежь - весь день как оплёванный!!
15898234бывший, 16-03-2010 10:12:36
Туд
15898237SIGA, 16-03-2010 10:13:13
3
15898242Блудливый Кот, 16-03-2010 10:13:33
У Синдрома - почотно, беспезды...
15898244SIGA, 16-03-2010 10:16:08
жрать охота
15898261Херасука Пиздаябаси, 16-03-2010 10:16:16
нормально так
15898262вдесятке, 16-03-2010 10:17:20
monis-хуёнис
15898267я забыл подписацца, асёл, 16-03-2010 10:18:56
шо то все курицей кормят
15898278никак отечественный производитель курей развел.............
Mr. Tyler, 16-03-2010 10:19:25
ответ на: SIGA [5]
>жрать охота
15898281очень охота, а в тюрьме щас ужин, макароны (с.)
Рыбий хуй, 16-03-2010 10:19:32
Душевно. Хотя курицу сцуко не жру, но готвлю легулярно, жинка требует. Вазьму на заметку рецептик.
15898282alexntp, 16-03-2010 10:19:33
должно быть вкусно,
15898283бывший, 16-03-2010 10:23:05
бля
15898308мангольский астранафт, 16-03-2010 10:23:12
нажористо!
15898309Блудливый Кот, 16-03-2010 10:24:04
на последней фотке кусок курицо выглядит как-то "не фонтан"... как плесенью покрытый што-ле...
15898315вдесятке, 16-03-2010 10:24:12
ответ на: я забыл подписацца, асёл [8]
ога, особенно КонАдец отечесвенных использует
15898318Татарин, 16-03-2010 10:24:18
Хорошо смачиваем водой сверху (с) это сколько? стакан воды или литр?
15898319oberstleit, 16-03-2010 10:26:56
Резебд с виду ффкуссный, но нет петомтса...
15898340oberstleit, 16-03-2010 10:28:48
Действительна, НАХУЙА выкидывать ? Он жи пропетался фкусам и хоть и стал черствее - под пеффко самое то !
15898346Доброе Привидение, 16-03-2010 10:29:18
ахуенно! и беспесды...
158983496*
арабская кухня наше все
Juzz's, 16-03-2010 10:30:41
КС, наверняка у тебя есть рецепт "облегченной" курицы..не столько специй
15898357для меня важно чувствовать вкус мяса
да.. и признание в любви и уважении прими
испытываю наслаждение,когда наблюдаю как мужчина готовит
Доброе Привидение, 16-03-2010 10:32:19
ответ на: juzz's [20]
а вот ученые доказали наличие определенной нелинейной корреляции между тем как мужчина готовит и как он "жарит"
15898369прими на заметку
Душегуб, 16-03-2010 10:32:23
хавал чтото подобное тока америкосы ягненка запекают
15898370Андрон Кончиловски, 16-03-2010 10:33:26
А так можно подумать еботни мало - обжарить а потом ещё 2 часа в духовке. На сковородке за 20 минут пожарить да и всё.А если хочется цитрусовых ароматов жри с апельсинами.
15898376Доброе Привидение, 16-03-2010 10:33:53
интересно...такой рецебт не встречал еще,но арабская кухня очень разнообразна
15898377надо будет поспрашивать знакомых арабцев
Maira, 16-03-2010 10:34:41
зачем сверху класть лаваш, если потом его выкидывать? можно сразу фольгой накрыть.
15898380или автар просто не расчитал, что лаваш "сгорел нахуй"
Мария Ебанутова (мать четверых детей), 16-03-2010 10:35:06
Блять, цвет как у гангрены после пожара.
15898381Риальне Ракель, 16-03-2010 10:40:08
фкусно
15898397Риальне Ракель, 16-03-2010 10:40:43
пойду хлебушко зажую..
15898405Juzz's, 16-03-2010 10:42:38
ответ на: Доброе Привидение [21]
ну и что за критерии ?
15898415Джебедая Спрингфилд, 16-03-2010 10:45:20
втарой вариант лучше
15898429ЖеЛе, 16-03-2010 10:46:15
отлично...
15898433ЖеЛе, 16-03-2010 10:46:53
и рецебд и подача...
15898436Доброе Привидение, 16-03-2010 10:48:06
ответ на: juzz's [29]
чем лучше и разнообразней готовит, тем качественней и разнообразней....
15898440дальше включай воображение
Casper_xXx, 16-03-2010 10:50:07
Курица, лаваш, дежа вю.
15898448Casper_xXx, 16-03-2010 10:53:02
ответ на: Доброе Привидение [24]
>интересно...такой рецебт не встречал еще,но арабская кухня очень разнообразна
15898460>надо будет поспрашивать знакомых арабцев
-----------
Ага. Они тебе расскажут рецептов.
бывший, 16-03-2010 10:54:37
Я так охуенно готовлю, уважаемые коллеги.
15898466Доброе Привидение, 16-03-2010 10:54:58
ответ на: Casper_xXx [35]
а хуле нет? они мне мастер класс по хумусу преподавали
15898468есть у меня пара корешей
Juzz's, 16-03-2010 10:58:22
ответ на: Доброе Привидение [33]
а как у тебя с нелинейной корреляцией? соответствуешь?
15898476ййй..сладкоапельсиновые крылья..
бывший, 16-03-2010 10:58:50
Качественно и разнообразно...
15898478Juzz's, 16-03-2010 11:00:11
ответ на: бывший [36]
..."и на машинке вышиваю"...кот матроскин
15898481бывший, 16-03-2010 11:00:51
ответ на: juzz's [40]
и на пианино...
15898483Juzz's, 16-03-2010 11:05:04
ответ на: бывший [41]
ну приходи вечером..пианино не забудь
15898492бывший, 16-03-2010 11:06:05
ответ на: бывший [36]
>Я так охуенно готовлю, уважаемые коллеги.
15898493Ай-яй-яй, клоник. Саморекламу и пиаразЪм оставьте интернет-потерпевшим.
бывший, 16-03-2010 11:06:20
ответ на: juzz's [42]
ну хорошо
15898494бывший, 16-03-2010 11:07:05
ответ на: бывший [43]
ну ты папуас
15898496бывший, 16-03-2010 11:08:35
ответ на: бывший [45]
>ну ты папуас
15898497На себя посмотри, хе-хе.
Casper_xXx, 16-03-2010 11:08:47
ответ на: Доброе Привидение [37]
>а хуле нет? они мне мастер класс по хумусу преподавали
15898499>есть у меня пара корешей
------
Мои товарищи ходят шаббатится в ливанское кафе. В Киеве такое одно по соотношению цена\качество оно такое одно. Иногда с ними хожу за компанию.
бывший, 16-03-2010 11:09:49
ответ на: бывший [46]
>>ну ты папуас
15898504>На себя посмотри, хе-хе.
" ворон спугнёшь,- я тебя выебу" ))
Juzz's, 16-03-2010 11:10:03
вашу так.. два уже толпа..
15898505бывший, 16-03-2010 11:12:06
ответ на: бывший [48]
>" ворон спугнёшь,- я тебя выебу" ))
15898512Помню такой симпатичный баянекдот.